猪肘子的做法大全
发表时间：2024-11-13 12:04:53
来源：网友投稿
猪肘子是一道美味佳肴，以下几种做法供您参考：
蜜汁烤肘：将猪肘子洗净，用刀在肉面划几刀，加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段等调料腌制几小时，然后涂上蜂蜜，放入预热烤箱烤至金黄。
豆豉蒜香肘：将猪肘子洗净，用刀划几刀，加入豆豉、蒜蓉、生抽、老抽、料酒等调料腌制几小时，放入蒸锅中蒸至熟透。
葱姜蒜炒肘：将猪肘子洗净，切片，用葱姜蒜、生抽、老抽、料酒等调料腌制，热锅凉油，放入腌制好的肘子片翻炒至熟。
酱肘子：将猪肘子洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，加入八角、桂皮、香叶、生抽、老抽等调料煮至熟透，捞出晾凉后切片。
糖醋肘子：将猪肘子洗净，切片，用料酒、生抽、老抽等调料腌制，热锅凉油，放入腌制好的肘子片翻炒至熟，加入白糖、醋等调料炒匀。
这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择适合自己的方式。祝您烹饪愉快！
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