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裹粽子用什么叶子

发表时间：2024-11-13 12:12:42 来源：网友投稿

裹粽子一般使用竹叶或者苇叶。竹叶通常来自竹子，经过处理和晾晒后变得柔韧且具有一定的香气；苇叶则来自芦苇，质地柔软，颜色翠绿。这两种叶子都具有良好的防粘性，可以包裹住糯米和其他馅料，防止粽子煮制时糯米粘在一起。在选购时应选择颜色自然、无霉变、无破损的叶子。使用前需要将叶子洗净、浸泡，以增加其柔韧性，便于包裹粽子。

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