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洋葱怎么炒素菜

发表时间：2024-11-13 12:17:21 来源：网友投稿

炒洋葱素菜首先将洋葱洗净切丝或切片，根据个人喜好选择。热锅凉油油热后放入洋葱丝快速翻炒至微微变软。接着根据所炒素菜的种类，加入适量的蔬菜，如青椒、胡萝卜等，继续翻炒均匀。根据蔬菜的特性，可能需要加入适量的水或高汤，以防炒干。待蔬菜熟透后，根据口味加入盐、酱油、鸡精等调味料，快速翻炒均匀。最后撒上葱花或香菜提香，出锅即可。炒洋葱素菜的关键是火候要适中，不宜过长以免洋葱变黑，保持其清脆口感。

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