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小笼包是什么馅

发表时间：2024-11-13 15:22:53 来源：网友投稿

小笼包是一种源于中国上海的著名小吃，以其薄皮大馅、汤汁鲜美、外形圆润而闻名。它的馅料主要由猪肉和鸡肉混合而成，肉质细腻、鲜美多汁。制作时通常会选用上等猪肉，经过剁碎、调味、加入适量的鸡肉，再加入适量的猪油，使馅料更加香滑可口。为了让馅料更加鲜美，还会加入适量的虾仁、蟹肉等海鲜，以提升其风味。最后将馅料包裹在薄皮中，经过蒸制，使皮薄馅大，汤汁丰富。所以小笼包的馅料既包含了猪肉、鸡肉的鲜美，又融入了海鲜的鲜甜，口感丰富，深受人们喜爱。

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