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想要切刺身，哪个牌子的刀具好

发表时间：2024-11-13 16:57:52 来源：网友投稿

选择切刺身的刀具时，推荐使用日本品牌的刀具，如 Global、Shun、Zwilling J.A. Henckels 等。Global 的刀具采用德国钢材，硬度适中，易于保养；Shun 则以优质的钢材和精湛的工艺著称，切割顺畅且锋利持久；Zwilling J.A. Henckels 则结合了德国工艺和日本钢材，性价比高。这些刀具都具有良好的平衡感和手感，能够轻松切割各种鱼类食材。选择时注意刀身材质、刀柄设计以及刀刃的厚度，以确保刀具的切割效果和使用寿命。

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