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人参皂苷和人参肽的区别

发表时间：2024-11-13 20:14:06 来源：网友投稿

人参皂苷和人参肽都是人参中提取的有效成分，但它们的结构和功能有所不同。人参皂苷是一类具有生物活性的化合物，主要存在于人参的根部，具有抗氧化、抗疲劳、抗衰老等作用。人参肽则是将人参皂苷经过酶解后得到的低分子量蛋白质，更容易被人体吸收。简单来说人参皂苷是“原材料”，人参肽是“加工品”，二者在功效上有所区别，但都具有保健作用。

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