黄泥咸蛋怎么腌制方法
发表时间：2024-11-13 22:50:32
来源：网友投稿
黄泥咸蛋的腌制方法如下：
准备材料：新鲜鸡蛋、黄土、盐、水。
将鸡蛋清洗干净，晾干水分。
取适量的黄土，加入适量的盐和水，搅拌均匀，形成泥浆。
将鸡蛋轻轻裹上一层泥浆，确保鸡蛋表面均匀。
将裹好泥浆的鸡蛋放入密封容器中，压实。
密封容器放置在阴凉通风处，腌制时间为30天左右。
腌制期间每隔7天翻动一次鸡蛋，以保持腌制均匀。
腌制完成后将鸡蛋清洗干净，放入锅中煮熟。
煮熟后即可食用。
黄泥咸蛋的腌制方法简单易学，口感鲜美，具有一定的药用价值。在腌制过程中，注意保持容器密封，避免受潮。
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