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汤骨怎么熬制骨汤

发表时间：2024-11-14 04:33:46 来源：网友投稿

熬制汤骨需要准备新鲜的猪骨或牛骨，将其洗净后放入锅中。加入适量的清水，水量要没过骨头。然后用大火烧开后转小火慢炖。在炖煮过程中，水面可能会出现浮沫，要用勺子撇去。待汤骨炖至汤汁浓稠、骨头酥烂时，可以加入姜片、葱段等调料。继续炖煮一段时间后，捞出汤骨，过滤掉杂质，即可得到美味的骨汤。熬制过程中注意不要让火太大，以免汤汁溢出或烧干。

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