最早的拉面出自哪里最正宗的哦
发表时间：2024-11-14 05:04:59
来源：网友投稿
关于最早拉面的起源，学术界存在争议。一种说法认为，最早的拉面起源于中国，特别是山东和河南一带，有史书记载早在宋代就有类似拉面的食品。另一种观点则认为，日本是拉面的发源地，因为日本有关于拉面的早期文献记载。但无论是哪种说法，目前日本拉面因其历史悠久、品种丰富而广受欢迎，被认为较为正宗。日本的拉面有汤、面、配料三个主要部分，汤头以猪骨、鸡肉、鱼骨等熬制，口味多样。日本拉面在制作工艺上追求精细，如手工揉面、切割面条等，这些都是其正宗性的体现。
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