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斋面是什么

发表时间:2024-11-14 17:25:56 来源:网友投稿

斋面又称素面,是一种以植物性食材为主料制作的面条。它不含有肉类、海鲜等动物性成分,主要原料包括面粉、蔬菜、豆类等。斋面在佛教、道教等宗教中有着特殊的象征意义,代表着清心寡欲、修身养性。制作斋面时常以酱油、醋、芝麻酱、蒜泥等调料进行调味,口感鲜美,营养丰富。如今斋面已成为素食主义者、健康饮食追求者及普通消费者的美味选择。在制作过程中,斋面注重食材的搭配与营养均衡,具有很高的食用价值和保健作用。

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