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四川有哪些蘑菇可以吃

发表时间：2024-11-14 18:30:13 来源：网友投稿

四川省拥有丰富的野生蘑菇资源，其中许多种类可以食用。例如松茸、茶树菇、香菇、杏鲍菇等都是受欢迎的食用蘑菇。松茸因其独特的香味和营养价值而广受欢迎；茶树菇肉质细嫩，口感鲜美；香菇含有丰富的蛋白质和氨基酸；杏鲍菇口感滑嫩，营养丰富。四川地区还产有竹荪、牛肝菌、鸡枞等高品质的食用蘑菇。采摘和食用野生蘑菇时，应注意鉴别种类，确保安全。在野外采摘时，最好有经验丰富的采摘者陪同，避免误食有毒蘑菇。

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