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怎么买到新鲜猪肚

发表时间：2024-11-14 18:43:39 来源：网友投稿

要买到新鲜猪肚，首先应选择信誉良好的菜市场或超市。观察猪肚外观，颜色应呈淡黄色或白色，有弹性，无异味。手感要紧实不松弛，无粘液。若猪肚表面有粘液，可能不够新鲜。闻一闻猪肚若有腥臭味则不宜购买。购买时可询问卖家猪肚的来源，确保其来源可靠。购买后可将其放入清水中浸泡，加入少许盐和醋，轻轻搓洗，去除污物和异味。最后将其放入沸水中焯水，去除多余油脂和杂质，确保食用安全。

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