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什么牌子的米做肠粉有韧性q

发表时间：2024-11-14 20:26:36 来源：网友投稿

做肠粉时选择有韧性的米非常重要。一般来说泰国香米因其颗粒饱满、粘性适中，非常适合做肠粉。泰国香米在煮制时能够更好地吸收水分，使得肠粉在口感上既有弹性又不会过于粘稠。像泰国茉莉香米和越南米也是不错的选择，它们同样具有良好的粘性和口感。当然具体品牌的话，市面上如金象、泰香、皇妹等品牌的泰国香米都广受好评，可以根据个人口味和当地的购买便利性来选择。记得在煮米时，要控制好水量和火候，使米粒煮熟但不烂，这样才能确保肠粉的韧性。

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