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烤肉拌饭用的是什么肉

发表时间：2024-11-15 00:55:35 来源：网友投稿

烤肉拌饭使用的肉种类多样，常见的有牛肉、猪肉、鸡肉和羊肉。牛肉通常选用牛排或者牛肉片，口感鲜嫩；猪肉常用五花肉，因为肥瘦相间，吃起来更加香浓；鸡肉则多选用鸡腿肉或鸡胸肉，肉质细嫩；羊肉则适合切成小块，烤制后更具风味。还有使用鸡腿肉、鸡翅等部位的。这些肉类经过烤制，再与米饭、蔬菜、酱料等混合，成为独具特色的烤肉拌饭。

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