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什么是鲜面条

发表时间：2024-11-15 02:10:08 来源：网友投稿

鲜面条又称为手擀面，是一种传统的中国面食。它是以小麦面粉为主要原料，通过手工或机器揉、擀、切等工序制作而成的。鲜面条的特点是口感劲道、光滑，含有丰富的蛋白质和碳水化合物。制作过程中面粉需要加水揉成面团，然后反复擀压，使面团表面光滑，最后切成条状。鲜面条可以根据个人口味和烹饪需求，搭配不同的食材和调料，如西红柿鸡蛋、红烧肉等，制作成各式各样的美味佳肴。在我国各地鲜面条有着丰富的地域特色和独特的风味，深受人们喜爱。

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