为什么要舂谷
发表时间：2024-11-15 03:43:17
来源：网友投稿
舂谷即通过人力或机械将谷物中的外壳与谷物本身分离的过程。这是因为谷物在生长过程中，外壳会紧紧包裹着谷物，使其不能直接食用。舂谷的目的是为了去除这些外壳，使谷物更加便于食用和储存。在古代人们通过手工舂谷，依靠石臼和石杵的敲击力，将谷物中的外壳击碎。现在随着科技的发展，人们使用机械舂谷，效率更高，也更加卫生。舂谷后的谷物，即米、面等，可以直接食用，也可以制作成各种食品。舂谷过程中产生的麸皮等副产品，还可以用于制作饲料、肥料等，具有较高的经济价值。所以舂谷在人类历史上具有极其重要的地位，它不仅满足了人们的饮食需求，还促进了农业经济的发展。
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