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花卷蒸出来特别湿是怎么回事

发表时间：2024-11-15 06:14:30 来源：网友投稿

花卷蒸出来特别湿，可能是以下几个原因。首先面团的含水量过高，揉面时未完全吸收水分。其次蒸锅内的蒸汽太多，导致花卷受潮。再者蒸的时间过长，水分蒸发不出去。花卷在蒸制过程中，如果锅盖密封不严，也可能导致湿气进入。最后花卷本身的面团太稀，没有足够的时间定型。这些原因都可能导致蒸出来的花卷过于湿润。

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