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铁板酱爆鱿鱼的酱怎样调

发表时间:2024-11-15 15:21:16 来源:网友投稿

铁板酱爆鱿鱼的酱料调配如下:首先将适量的豆瓣酱、甜面酱、酱油、蚝油、料酒和蜂蜜混合在一起。豆瓣酱和甜面酱的比例约为1:1,酱油、蚝油、料酒和蜂蜜的量可根据个人口味适量增减。将混合好的酱料搅拌均匀,使其充分融合。接着将调好的酱料倒入铁板中,用中小火慢慢加热,直到酱料变得浓稠,香气四溢。最后将处理好的鱿鱼放入锅中,快速翻炒,让鱿鱼充分吸收酱料的味道。这样制作出的铁板酱爆鱿鱼肉质鲜嫩,酱香浓郁,味道美妙。

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