咸菜粑粑的做法大全
发表时间：2024-11-15 19:50:36
来源：网友投稿
咸菜粑粑是一种传统的四川小吃，做法如下：
准备食材：糯米粉500克，猪肉末200克，泡菜150克，盐、酱油、胡椒粉、葱花适量。
将泡菜切碎猪肉末用盐、酱油、胡椒粉腌制10分钟。
糯米粉加温水揉成面团，分成小剂子，擀成薄片。
在面皮上铺上一层猪肉末，再放上泡菜，卷起成圆柱形。
热锅加油将卷好的咸菜粑粑放入锅中，小火煎至两面金黄。
出锅后撒上葱花即可。
注意：煎制时火不宜太大，以免煎焦。这道小吃外酥里嫩，口感丰富，非常适合早餐或小吃时光。
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