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纯菜砂锅都有什么菜

发表时间：2024-11-15 21:16:07 来源：网友投稿

纯菜砂锅是一种以蔬菜为主料的砂锅菜，主要原料包括各种时令蔬菜，如白菜、豆腐、蘑菇、胡萝卜、土豆、豆芽等。根据个人口味和季节变化，可以选择不同的蔬菜搭配。通常还会加入适量的肉类如猪肉、鸡肉或鱼肉，以及海米、香菇等增香提味的辅料。烹饪时先将肉类煮至半熟，再加入蔬菜和辅料，用慢火炖煮，使食材充分吸收汤汁的味道，最后加入调味品如盐、酱油、鸡精等，即可食用。这种砂锅菜色香味俱佳，营养丰富，适合家庭日常饮食。

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