鲜豆腐别称
发表时间:2024-11-16 00:23:42
来源:网友投稿
鲜豆腐又称嫩豆腐、水豆腐,是一种以黄豆为主要原料,经过浸泡、磨浆、煮浆、点浆、压制等多道工序制作而成的豆腐。因其质地柔软、细腻、滑嫩,水分含量较高,口感鲜美,故有“鲜”之名。鲜豆腐的别称还有软豆腐、细豆腐、豆腐脑等,这些名称都反映了其独特的口感和质地。在烹饪中鲜豆腐可以用来炒菜、做汤、拌菜等多种方式,是人们餐桌上的常见食材。
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