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油锅着火时，可向锅内放入什么，冷却灭火

发表时间：2024-11-16 07:06:03 来源：网友投稿

油锅着火时可以向锅内放入大量的清水来冷却灭火。这是因为水能够迅速降低油温，使油的温度降至燃点以下，从而熄灭火焰。在操作时应确保先将锅盖或湿布盖在锅上，以隔绝氧气，防止火势蔓延。同时要注意不要直接向油中泼水，因为油的密度比水小，水会迅速沉到锅底，与热油接触时会产生大量的蒸汽和油滴，可能导致油火四溅，加剧火势。正确的方法是将水沿锅边缘慢慢倒入，让水与油分离，逐渐冷却火焰。

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