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白核桃和黑核桃的区别

发表时间：2024-11-16 14:56:37 来源：网友投稿

白核桃和黑核桃，顾名思义，一个外壳为白色，一个为黑色。它们都属于核桃家族，但外观和口感有所不同。白核桃外壳较薄，内仁饱满，口感较甜，适合生食或制作糕点。而黑核桃外壳较厚，内仁较小，口感较涩，适合炒制或制作菜肴。白核桃营养价值更高，富含蛋白质、脂肪、矿物质等，具有一定的药用价值。黑核桃则含有丰富的维生素E和抗氧化物质，有益于健康。两者各有特色，可根据个人口味和需求选择。

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