学校营养餐工作计划
发表时间：2024-11-16 15:28:52
来源：网友投稿
学校营养餐工作计划如下：
制定营养餐食谱：结合学生年龄、性别、身体状况等因素，科学搭配主食、蔬菜、水果、豆制品等，确保营养均衡。
严格食材采购：选择优质、新鲜的食材，确保食品安全。建立供应商评估体系，定期检查食材质量。
优化烹饪工艺：采用蒸、煮、炖等健康烹饪方法，减少油炸、烧烤等高脂、高盐烹饪方式。
强化食品安全管理：严格执行食品卫生法规，定期对厨房、餐具等进行消毒，确保学生饮食安全。
增加营养教育：开展营养知识讲座，提高学生、家长对营养餐的认识，引导学生养成良好的饮食习惯。
完善配送体系：优化配送路线，确保营养餐在规定时间内送达学校，保证餐品温度。
跟踪反馈：定期收集学生、家长对营养餐的意见和建议，及时调整食谱和烹饪方式，提高营养餐质量。
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