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上马席一般准备什么菜

发表时间:2024-11-16 19:03:40 来源:网友投稿

上马席又称满汉全席,是中国传统的盛宴之一,通常准备以下菜品:冷盘、热炒、汤品、点心、甜点、水果等。冷盘包括熟肉、海味、蔬菜等,如酱牛肉、盐水鸭、酱肘子等;热炒则包括各种肉类、海鲜、蔬菜,如宫保鸡丁、红烧鱼、清炒时蔬等;汤品有排骨汤、鸡汤、鱼汤等;点心包括饺子、包子、馒头等;甜点有八宝饭、元宵、糖葫芦等;水果则根据季节选择。上马席菜品丰富,口味多样,既体现中华美食的精华,又彰显了主人的热情好客。

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