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潮汕五谷水洗灶是什么

发表时间：2024-11-16 21:58:04 来源：网友投稿

潮汕五谷水洗灶是一种流传于广东潮汕地区的传统烹饪工具。它以竹筒为容器，内装五谷杂粮，通过加水加热后产生蒸汽，用于蒸煮食物。这种灶具结构简单，使用方便，不仅保留了食物的原汁原味，还有利于人体吸收。在潮汕地区人们常用五谷水洗灶蒸煮鸡、鸭、鱼、肉等，尤其以蒸鸡最为出名。这种烹饪方式不仅丰富了潮汕人的饮食文化，也成为了当地一种独特的民俗风情。

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