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唐代的蒸青饼茶是怎么做的

发表时间：2024-11-16 21:58:05 来源：网友投稿

唐代的蒸青饼茶制作过程如下：首先将采摘的新鲜茶叶洗净，然后放入蒸锅中进行蒸制。蒸制完成后将茶叶取出摊开晾干，以去除多余的水分。接下来将晾干的茶叶进行揉捻，使其成块状。然后将揉好的茶叶放入石臼中，用木槌捣碎，使其成为细腻的粉末。最后将粉末状的茶叶压制成饼状，放在阴凉通风处晾干。这种蒸青饼茶的制作工艺，保留了茶叶的天然香气和营养成分，是唐代茶文化的瑰宝。

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