奶油蛋糕抹面怎么做
发表时间：2024-11-16 23:22:14
来源：网友投稿
奶油蛋糕抹面是一道制作简单的甜点，具体步骤如下：
准备材料：奶油奶酪250克，黄油50克，糖粉60克，淡奶油适量，低筋面粉适量。
将奶油奶酪和黄油放入碗中，用电动打蛋器打发至顺滑。
加入糖粉继续打发至无颗粒状态。
慢慢倒入适量淡奶油，继续打发至奶油奶酪和淡奶油充分融合。
取适量奶油奶酪糊，加入少量低筋面粉，拌匀后倒回原碗中。
搅拌均匀直至奶油奶酪糊变得细腻光滑。
将蛋糕体放在烤盘上，用刮刀将奶油奶酪糊均匀地涂抹在蛋糕体上。
用抹刀轻轻按压，使奶油奶酪糊与蛋糕体贴合。
将蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时，使奶油奶酪糊凝固。
取出蛋糕用抹刀轻轻修饰边缘，使奶油蛋糕抹面更加光滑。
可根据个人喜好，撒上巧克力碎片、水果片等装饰。
这样一款美味的奶油蛋糕抹面就完成了。祝你做菜愉快！
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