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双皮奶太稀是因为什么

发表时间：2024-11-17 01:28:36 来源：网友投稿

双皮奶太稀的原因可能有以下几点：首先牛奶和糖的比例不当，如果牛奶过多或糖过少，都会导致奶水稀释。其次蛋白分离时间不够，如果没有充分搅拌和分离蛋白，形成的奶皮不够结实，也会导致奶水稀薄。再者火候控制不当，如果煮沸时间过长或温度过高，也会导致奶水变稀。最后容器冷却速度过快，如果容器表面温度骤降，奶皮会迅速凝固，导致内部奶水变稀。总之以上几点都是导致双皮奶稀薄的原因。

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