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花甲和蛤蜊有哪些区别

发表时间：2024-11-17 01:29:40 来源：网友投稿

花甲和蛤蜊都是常见的海产品，它们有一些区别。首先花甲的壳呈圆形，表面有明显的放射线，而蛤蜊的壳则是椭圆形，表面较为光滑。在肉质上花甲的肉质较为紧实，口感鲜美，而蛤蜊的肉质较为松软，口感较为清淡。花甲的烹饪方式多样，可以清蒸、红烧等，而蛤蜊则更适合煮汤、煮粥等。在营养价值上，两者都富含蛋白质、钙、铁等营养素，但花甲的蛋白质含量略高。花甲和蛤蜊在形状、肉质、烹饪方式和营养价值上存在一定差异。

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