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羊肉汤可以放醋吗

发表时间：2024-11-17 01:38:53 来源：网友投稿

羊肉汤放醋是可以的。羊肉本身带有一定的膻味，适量放醋可以中和膻味，增加汤的鲜美口感。醋还可以促进羊肉中蛋白质的分解，有助于消化吸收。不过醋的量不宜过多，以免影响羊肉汤的原味。羊肉汤中的醋酸还可以帮助去除羊肉中的杂质，使汤更加清澈。但，醋酸对羊肉汤的保存时间有一定影响，不宜长时间存放。总之适量放醋可以使羊肉汤更加美味。

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