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柠檬片发黑正常吗

发表时间：2024-11-17 01:40:37 来源：网友投稿

柠檬片发黑是一种正常现象。这是因为柠檬中含有丰富的维生素C，当柠檬片暴露在空气中时，空气中的氧气与柠檬片中的维生素C发生氧化反应，生成一种叫做脱氢抗坏血酸的物质，这种物质呈黑色。所以柠檬片变黑并不意味着它们已经变质或者失去了营养，只是发生了正常的化学反应。当然如果柠檬片出现霉变、异味或腐烂，那就不适宜再食用了。

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