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板栗发芽了可以吃吗

发表时间：2024-11-17 01:40:58 来源：网友投稿

板栗发芽后内部会积累较多的生物碱和酶，这些物质对人体有一定的毒性。所以发芽的板栗不建议食用。即便是在煮熟后，其中的有毒物质也不会被完全消除。如果误食可能会引起恶心、呕吐、腹泻等不适。所以为了健康，购买板栗时应选择新鲜无发芽的，确保安全食用。

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