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东莞米粉是熟的吗

发表时间：2024-11-17 07:15:10 来源：网友投稿

东莞米粉在制作过程中通常会经过煮熟的步骤。首先将大米磨成粉，然后加入适量的水搅拌成糊状。接着将米粉糊倒入特制的蒸笼中，用高温蒸汽蒸煮。蒸煮完成后将米粉从蒸笼中取出，放入冷水中浸泡，使其冷却并保持弹性和韧性。最后根据个人口味，可加入不同的调料和配料，如肉片、蔬菜、豆腐等。这样煮熟的米粉口感滑嫩，便于食用，既可以直接食用，也可以作为各种菜肴的辅料。所以东莞米粉是经过煮熟处理的。

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