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为什么欧包最后撒上干面粉

发表时间：2024-11-17 08:32:58 来源：网友投稿

欧包最后撒上干面粉的原因是为了防止面包表面粘连。面包出炉后表面温度较高，此时撒上干面粉可以吸收面包表面的水分，形成一层保护膜，避免面包在冷却过程中相互粘连。干面粉还可以增加面包的口感和质感，使其更加酥脆。干面粉能够吸收面包表面的油脂，降低油脂的摄入量，使面包更加健康。总之撒上干面粉是一种简单有效的处理方法，有助于保持面包的口感和卫生。

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