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菱角的形态结构特征

发表时间：2024-11-17 10:03:57 来源：网友投稿

菱角又称水栗子，是菱属水生植物的果实。其形态结构特征如下：菱角呈椭圆形或圆形，表面平滑，有钝角，其壳坚硬，通常为绿色或紫色。菱角壳内是肉质的部分，含有丰富的水分和营养，味道鲜美。菱肉呈白色或淡绿色，富含淀粉、蛋白质、脂肪和多种维生素。菱角果柄短与菱角壳紧密相连。菱角的生长环境为淡水湖泊、池塘，适应性较强，在我国各地均有种植。菱角的食用价值高，既可以生吃，也可以煮熟或煮粥食用，是夏秋季节的佳品。

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