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菱角有什么营养

发表时间:2024-11-17 10:05:24 来源:网友投稿

菱角又称水栗,是一种营养丰富的水生植物果实。菱角中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。其蛋白质含量较高,有助于人体肌肉的修复和生长;脂肪含量适中,有益于心脏健康。菱角还富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。菱角中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,有助于骨骼和牙齿的健康发育。菱角中的维生素B1、B2、C等维生素,能增强免疫力,预防疾病。菱角是一种营养价值较高的食品,适量食用对身体健康有益。

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