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菱角真的不能和猪肉一起吃

发表时间：2024-11-17 10:05:46 来源：网友投稿

菱角与猪肉同食的说法主要源于民间传说，并没有确凿的科学依据。菱角中含有较多的草酸，而猪肉富含蛋白质。在某些情况下，草酸与蛋白质结合可能会形成不易消化的沉淀物，影响消化吸收。但这一说法主要针对过敏体质或消化系统较弱的人群。对于大多数人来说适量食用菱角和猪肉并不会产生不良影响。所以无需过分担忧菱角与猪肉的搭配问题。在饮食中可以根据个人口味和营养需求合理搭配食物。

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