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中餐厅张亮的宫保鸡丁酱料怎么做

发表时间：2024-11-17 10:14:30 来源：网友投稿

张亮的宫保鸡丁酱料的制作方法如下：首先准备适量的豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、料酒、盐和清水。将豆瓣酱和生抽、老抽、白糖、料酒、盐混合在一起，搅拌均匀，形成酱料。然后在锅中加入适量的油，油热后倒入调好的酱料，用中火煮开。接下来将事先准备好的鸡肉丁放入锅中，翻炒均匀。最后加入适量的清水，煮至鸡肉熟透，汤汁浓稠即可。这样制作出来的宫保鸡丁酱料色香味俱佳，非常适合搭配鸡肉丁食用。

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