双皮奶的制作方法
发表时间：2024-11-17 10:37:27
来源：网友投稿
双皮奶是一道经典粤菜甜品，制作简单，口感细腻。首先将牛奶煮沸后倒入碗中，待其自然冷却至室温。然后将碗中牛奶放入冰箱冷藏4小时以上，使其表面结成一层薄皮。接着将牛奶表面的薄皮轻轻撕下，放在另一个碗中备用。将牛奶重新倒入锅中，加入适量的糖，煮至糖完全融化。将煮好的牛奶倒入事先准备好的碗中，再将撕下的牛奶皮重新放回牛奶上，放入冰箱冷藏2小时。最后取出双皮奶，可撒上一些糖粉或水果点缀即可。这道甜品色泽诱人，口感滑嫩，非常适合夏天食用。
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