制茶的古文
发表时间：2024-11-29 00:00:28
来源：网友投稿
《茶经》是我国唐代陆羽所著，其中对制茶过程有详细记载。陆羽在《茶经》中提到：“采茶非一日之功，制茶亦非一日之功。”他强调制茶需要耐心和细心。首先采摘茶叶要选择晴天，采摘时要选好部位，如嫩叶、芽头等。采摘后要将茶叶摊晾，使其自然萎凋。接着进行杀青，通过高温使茶叶中的水分蒸发，防止氧化。然后揉捻使茶叶成条状。最后干燥茶叶，使其含水量降至一定标准。制茶是一门艺术，需要掌握好各个环节，才能制作出口感醇厚、香气浓郁的茶叶。
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