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冬季大葱为什么冻过后拿屋会烂掉

发表时间：2024-11-29 03:08:49 来源：网友投稿

冬季大葱在室外受冻后，其细胞组织会受到破坏，细胞膜的完整性受损，导致细胞内的水分和养分流失。同时低温使大葱的呼吸作用减缓，抗病能力下降。当大葱被移入温暖湿润的室内环境时，细胞会吸收水分，但由于细胞结构已经被破坏，水分无法正常排出，导致细胞内压力增大，细胞膜破裂，养分流失，从而引起大葱腐烂。室内温暖潮湿的环境为细菌和真菌提供了繁殖条件，加速了大葱的腐烂过程。所以冻过后的大葱不宜长时间存放于室内。

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