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凉菜和面点哪个轻松

发表时间：2024-11-29 04:23:14 来源：网友投稿

凉菜和面点哪个轻松，这主要取决于个人的烹饪技能和习惯。凉菜通常指那些无需经过高温烹饪，直接食用的菜肴，如凉拌黄瓜、拍黄瓜等。制作凉菜相对简单，主要涉及洗菜、切菜、调味等步骤，对厨具的要求也不高，比较适合初学者。

面点则是指各种以面粉为主要原料，经过揉、搓、捏等工艺制成的食品，如包子、馒头、饺子等。制作面点相对复杂，需要掌握和面、醒面、揉面、擀面等技巧，还需要一定的厨具，如擀面杖、蒸锅等。对于初学者来说制作面点可能需要一定的耐心和时间。

凉菜相对轻松，制作简单，适合厨艺初学者；而面点制作相对复杂，需要一定的厨艺基础。但两者都有自己的乐趣，可以根据个人兴趣和实际情况来选择。

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