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用面包机做面包用什么酵母好

发表时间：2024-11-29 11:03:23 来源：网友投稿

使用面包机做面包时，可以选择干酵母或活性干酵母。干酵母更稳定，不易受温度影响，适合新手和面包机操作。活性干酵母则发酵速度较快，适合追求快速面包的食谱。建议根据面包机说明和食谱要求选择，若食谱未指定，可优先考虑使用干酵母。酵母需提前用温水溶解，待完全溶解后加入面粉中，确保面包发酵充分。

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