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阿胶糕是怎么做的

发表时间：2024-11-29 20:50:16 来源：网友投稿

阿胶糕的制作方法如下：首先将阿胶敲碎，用黄酒或清水浸泡4-6小时，使其软化。接着将阿胶放入碗中，加入适量的白糖，隔水加热至完全溶解。然后将炒香的黑芝麻、核桃仁等坚果与阿胶混合均匀。最后将混合好的材料倒入事先准备好的模具中，压平，放入冰箱冷藏4小时以上，使其凝固成型。取出后切成小块即可食用。阿胶糕具有补血养颜的功效，是传统的滋补佳品。

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