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鸭血粉丝汤的粉丝是什么粉

发表时间：2024-11-30 04:00:36 来源：网友投稿

鸭血粉丝汤中的“粉丝”实际上是指一种用绿豆或者绿豆淀粉制成的粉丝，也称为绿豆粉丝。这种粉丝质地细腻，口感滑嫩，具有独特的绿豆香味。在制作鸭血粉丝汤时，将粉丝放入汤中煮熟，与鸭血、鸭内脏等食材一起食用，口感丰富，营养丰富。绿豆粉丝不仅吸收了汤的鲜美，还能增加汤的滑润口感，是这道汤的点睛之笔。

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