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茶叶怕热吗

发表时间：2024-11-30 08:58:57 来源：网友投稿

茶叶确实怕热。高温会破坏茶叶中的营养成分，如维生素C、氨基酸等。在冲泡茶叶时，水温过高会导致茶叶中的香气和口感流失，使得茶汤变得苦涩。茶叶在储存过程中也应避免高温环境，以免香气丧失、品质下降。所以为了保持茶叶的品质，冲泡时应控制水温，储存时应放在阴凉干燥处。

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