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广东有什么特色菜

发表时间：2024-11-30 13:43:16 来源：网友投稿

广东特色菜丰富多样，其中广式烧腊是粤菜中的佼佼者，包括叉烧、烧鹅、烧鸭等，外皮酥脆，肉质鲜嫩。潮州菜以海鲜为主，如潮州卤水、鱼丸、潮州蒸鱼等，味道鲜美。广州的白切鸡则是以鸡肉鲜嫩、皮脂透明著称。客家菜以炖汤著称，如客家盐焗鸡、炖汤鸡等，汤味鲜美，营养丰富。潮汕牛肉火锅则是以新鲜的牛肉和丰富的配料闻名，口感鲜美。广东的点心也是一绝，如虾饺、烧卖、肠粉等，小巧精致，味道丰富。这些特色菜不仅体现了广东人对美食的追求，也展示了其独特的地域文化。

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