鱼头豆腐汤营养做法3种
发表时间：2024-11-30 15:50:14
来源：网友投稿
传统鱼头豆腐汤： 将鱼头洗净，从中间劈开，豆腐切块。锅中加水煮沸，放入鱼头和姜片，大火炖煮20分钟。待鱼汤呈奶白色后，加入豆腐，继续炖煮10分钟。最后调入盐、胡椒粉、葱花等调味品即可。
清蒸鱼头豆腐汤： 将鱼头洗净，豆腐切块，摆入盘中。鱼头和豆腐上撒上姜丝、葱段。蒸锅水开后放入鱼头豆腐，大火蒸10分钟。取出后淋上热油，加入生抽、香醋、香油等调味，撒上葱花即可。
酸辣鱼头豆腐汤： 鱼头洗净切块，豆腐切块。锅中加水煮沸，放入鱼头和姜片，中火炖煮10分钟。加入番茄块、干辣椒、葱段，继续炖煮5分钟。最后调入盐、醋、辣椒油等调味品，撒上香菜即可。
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