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凉拌猪耳朵做法

发表时间:2024-11-30 15:50:58 来源:网友投稿

凉拌猪耳朵是一道简单美味的家常菜。首先将猪耳朵清洗干净,放入沸水中焯水,煮至熟透后捞出。接着将煮熟的猪耳朵放入冷水中浸泡,冷却后切成薄片。然后将切好的猪耳朵放入碗中,加入适量的蒜末、辣椒油、酱油、醋、花椒油、芝麻油和盐,搅拌均匀。最后撒上一些葱花和香菜作为装饰即可。这道凉拌猪耳朵口感鲜嫩,香辣可口,非常适合夏天食用。

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